Restaurantes do Manaira Shopping participam da 9ª edição da Paraíba Restaurant Week; confira menus

Cinco restaurantes do Espaço Gourmet do Manaira Shopping participam da 9ª edição da Paraíba Restaurant Week, que acontece até o dia 15 de novembro. Durante o festival gastronômico, Ryori, Tio Armênio, Zio Cucina,Nau Frutos do Mar e Santa Grelha oferecem menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa.

A Restaurant Week é uma oportunidade para conhecer novos restaurantes ou revisitar cardápios com preços especiais. Além da experiência gastronômica, o festival também tem caráter solidário. Pelo quarto ano consecutivo, parte dos recursos arrecadados é destinada à Casa da Criança com Câncer da Paraíba.

Confira os restaurantes participantes e os menus:

Ryori (@ryorijp)

Menu +Plus: Almoço – R$ 87,90
Horário: Todos os dias, das 11h30 às 16h.

Entradas:

• Pork Dumpling: dumpling de porco cozido no vapor, finalizado com molho de gyoza, chili oil e cebolinha.
• Hand Roll Skin: pele de salmão crocante em formato de taco, shari e recheio cremoso de salmão, com finalização cítrica.

Pratos principais:

• Yaki Udon: udon salteado com camarão, filé mignon, carne suína, acelga e molho Chow Fun, finalizado com manteiga e farofa gremolata.
• Combinado Especial: 14 peças selecionadas pelo sushiman.
• Combinado Veggie: seleção vegetariana com vegetais frescos e grelhados, shiitake, shimeji e finalizações especiais.

Sobremesas:

• Torta Mousse de Matchá: base de cookie de matchá, mousse de chocolate branco e cremeux de matchá.
• Cheesecake de Goiabada com Tempurá: cheesecake cremoso com goiabada e contraste crocante de tempurá.

Tio Armênio (@tioarmeniojp)

Menu +Plus: Almoço – R$ 87,90 | Jantar – R$ 98,90
Horário dos menus: Segunda a sexta, das 11h30 às 16h e das 20h às 22h, exceto feriados.

Entradas (almoço e jantar):

• Carpaccio de Carne.
• Salada de Folhas com Gorgonzola.

Pratos principais (almoço):

• Filé de Peixe Grelhado ao Molho à Belle
• Meunière com Risoto de Alho-Poró.
• Risoto de Costela Bovina ao Molho de Vinho Tinto.

Pratos principais (jantar):

• Filé de Pescada Amarela Grelhado ao Molho de Ervas com Risoto de Limão-Siciliano.
• Medalhão de Filé Grelhado ao Molho de Vinho, Risoto de Funghi e Batatas Portuguesas.

Sobremesas (almoço e jantar):

• Brownie de Chocolate com Sorvete de Creme.
• Torta Cremosa de Limão.

Zio Cucina (@ziocucina)

Menu +Plus: Almoço – R$ 87,90 | Jantar – R$ 98,90
Horário: Segunda a sexta, das 11h30 às 22h.

Entradas (almoço):

• Croquete de Cupim com Geleia de Melancia.
• Bruschetta Italiana Aromatizada com Alho, Presunto de Parma e Stracciatella.

Pratos principais (almoço):

• Linguado Gratinado ao Molho Branco e Camarões com Arroz de Amêndoas.
• Escalope de Filé Mignon Grelhado ao Molho de Limão e Ervas com Risoto de Parmesão e Crispy de Alho-Poró.

Sobremesas (almoço):

• Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas.
• Fruta da Estação.

Entradas (jantar):

• Mini Esfiha de Massa de Pizza Recheada com Carne e Queijo do Reino.
• Carpaccio de Polvo com Vinagrete de Romã.

Pratos principais (jantar):

• Trouxinha de Massa Artesanal Recheada com Camarão ao Creme de Limão e Crispy de Alho-Poró.
• Brasato de Carne Bovina ao Molho de Vinho Tinto com Purê de Batata e Crispy de Cebola.

Sobremesas (jantar):

• Torta Caprese com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate.
• Fruta da Estação.

Santa Grelha (@santagrelhajp)

Menu +Plus: Jantar – R$ 98,90
Horário: Todos os dias, a partir das 18h, exceto feriados.

Entradas:

• Bolinho de Salmão Defumado, Folhas Frescas, Manga e Vinagrete de Maracujá.
• Costela Assada, Macaxeira, Pimenta-de-Cheiro e Queijo de Cabra.

Pratos principais:

• Risoto com Camarão e Lula: aioli de moqueca, banana grelhada e castanha-do-pará.
• Filé Suíno em Crosta de Milho: com conchiglione ao pesto de ora-pro-nóbis, parmesão e glace de
  porco.
• Maminha do Sol: com roti de cajuína, queijo coalho, abóbora assada e cogumelos.

Sobremesas:

• Torta de Três Queijos com Goiabada e Doce de Leite.
• Cannoli de Cacau com Cupuaçu e Castanha de Caju.

Nau Frutos do Mar (@nau.joaopessoa)

Menu: Almoço – R$ 87,90 | Jantar – R$ 98,90.
Horário: Segunda a sexta, no almoço e jantar.

Entradas (almoço e jantar):

• Bolinho de Moqueca de Peixe: preparado no azeite de dendê, acompanhado de maionese de limão-siciliano.
• Arrozinho Cremoso de Costela Bovina: finalizado com crispy de cebola.
• Salada Verde: folhas verdes frescas, tomate-cereja e muçarela de búfala, com toque de mostarda e farofinha crocante de castanha-de-caju.

Pratos principais (almoço):

• Camarão Oceania: camarões refogados na manteiga aromatizada, envolvidos em arroz cremoso de mostarda, com pedacinhos de palmito e batata palha artesanal.
• Camarão ao Molho de Tomate: camarões salteados no azeite e alho, com molho de tomate, manjericão fresco e espaguete.
• Massa Vegetariana: espaguete puxado no azeite com abobrinha, champignon, brócolis, tomate-cereja e azeitonas, acompanhado de rúcula e queijo minas frescal.
• Filé de Tilápia no Crocante de Panko: acompanhado de arroz cremoso de tomate.
• Filé Costeiro: filé mignon assado na brasa, com aligot de macaxeira e parmesão ao perfume de vinho.

Pratos principais (jantar):

• Camarão Nau: camarões refogados na manteiga aromatizada, com arroz cremoso de manjericão, gratinado com queijo muçarela e acompanhado de batata palha.
• Camarão Al Limone: fettuccine com camarões e creme de tomates frescos ao limone.
• Risoto ao Maré: risoto de arroz integral com camarões salteados no azeite, cebola, brócolis, abobrinha, tomate-cereja, queijo minas frescal e castanha-de-caju.
• Peixe Alto Mar: filé de dourado na chapa com manteiga de ervas finas, arroz de brócolis e legumes refogados.
• Filé ao Poivre: filé mignon na chapa ao molho de três pimentas, acompanhado de arroz à piemontese.

Sobremesas (almoço e jantar):

• Mini Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate.
• Torta de Limão.
• Abacaxi com Raspas de Limão.

com Assessoria