Preço da carne sobe quase 21% em 2024 no Brasil e consumidores buscam cortes mais baratos
O preço da carne subiu mais de 20% no ano passado e contribuiu para a inflação ficar acima da meta em 2024. Quem não abre mão do churrasco não escapa de pagar um pouco mais, porém algumas adaptações aqui e ali conseguem reduzir um pouco o impacto no bolso.
No espeto ou na grelha, o churrasco é paixão nacional. Quase 30 milhões de brasileiros não abrem mão de um assado toda semana, de acordo com um levantamento da Kantar.
No entanto, o desafio tem sido os preços das carnes. Muitos consumidores buscam cortes mais baratos e as carnes de segunda estão cada vez mais em alta nas churrasqueiras, como a ponta da costela ou a costela desossada.
A carne de peito também é mais acessível e saborosa. Assim como o salsichão e os cortes de frango e suíno. Mesmo em tempos de inflação, esses cortes alternativos mostram que é possível inovar e diversificar o churrasco, garantindo sabor e criatividade para agradar a todos.
com Band.com.br
