Está em tramitação na Câmara Municipal de João Pessoa (CMJP) um projeto de lei de autoria do vereador Bispo José Luiz (Republicanos) que propõe o reconhecimento do pastel de carne com açúcar como patrimônio cultural de natural imaterial do município de João Pessoa.

A matéria foi colocada na pauta desta terça-feira (7) do plenário da Câmara Municipal.

Em sua justificativa, o parlamentar argumenta que o pastel de carne com açúcar “tem raízes profundas na culinária regional por ser passado de geração em geração, mantendo assim a cultura local. A combinação de carne e açúcar cria um sabor agridoce que encanta e apaixona aqueles que provam da iguaria.”

Ainda de acordo com o vereador, ao justificar o projeto para reconhecer o pastel de carne com açúcar como patrimônio cultural, “sabe-se que a Carta Magna reconhece a importância e a significação da preservação da memória para a construção de uma cidadania e para a consolidação de nossa identidade, reservando um artigo especial que versa sobre a ampliação da concepção de patrimônio cultural.”

com ClickPB