O café da manhã é, sem dúvida, uma das refeições mais importantes do dia, e ignorá-lo pode ter um impacto significativo na nossa saúde e no desempenho ao longo da jornada. Ao acordar, o corpo precisa de combustível após uma noite de jejum, e o café da manhã oferece a energia necessária para iniciar o dia com disposição. Mas, além disso, essa refeição tem outros benefícios que merecem atenção!

1. Fornece energia para o início do dia

Após um período de sono, o corpo precisa de nutrientes para ativar o metabolismo e fornecer energia ao cérebro e aos músculos. Pular o café da manhã pode levar a um cansaço precoce, falta de concentração e até mesmo alteração no humor.

2. Regula o metabolismo

Quando você come logo pela manhã, ajuda a regular o ritmo do metabolismo e a sinalizar ao corpo que está na hora de começar a queima de calorias. O consumo frequente e adequado do café da manhã pode melhorar o poder de saciedade  e, assim, reduzir a quantidade calórica total ingerida durante o dia; em especial, pode limitar o consumo de lanches calóricos. Isso evita que você sinta uma fome excessiva mais tarde, que pode resultar em escolhas alimentares erradas.

3. Ajuda no controle do peso

Ao tomar um café da manhã balanceado, você evita os picos de fome ao longo do dia, o que pode levar ao consumo excessivo de calorias e a escolhas alimentares não saudáveis. O consumo adequado do café da manhã parece também auxiliar no controle de peso; comparada aos lanches, a refeição matinal proporciona uma maior ingestão de vitaminas e minerais e menor ingestão de gorduras e colesterol. Pessoas que tomam café da manhã costumam fazer escolhas mais saudáveis e mantêm o peso de forma mais eficiente.

4. Melhora o desempenho cognitivo

A alimentação pela manhã também melhora a concentração e o foco, especialmente em tarefas que exigem atenção. Estudos descrevem efeitos positivos no desempenho cognitivo acadêmico, na atenção e na memória para atividades escolares, e na frequência escolar de crianças e adolescente, o consumo dessa refeição de forma mais saudável, busca formar bons hábitos para a vida adulta. Um café da manhã nutritivo é a maneira mais eficaz de garantir esse fornecimento.

5. Estabelece um padrão de alimentação saudável

O hábito de tomar um café da manhã equilibrado pode ser o início de uma alimentação mais saudável ao longo do dia. Ele cria uma rotina que pode ser facilmente seguida, com escolhas mais conscientes em cada refeição subsequente.

Agora que você já sabe a importância do café da manhã, que tal algumas sugestões práticas para incluir na sua rotina?

Exemplos de cafés da manhã com medidas caseiras:

1. Opção 1: Tapioca com ovo e queijo branco
   • Tapioca: 2 colheres de sopa (40g)
   • Ovo cozido: 1 unidade (50g)
   • Queijo branco: 1 fatia (30g)

Macronutrientes:

1. • Calorias: 230 kcal
   • Carboidratos: 22g
   • Proteínas: 16g
   • Gorduras: 12g
2. Opção 2: Pão integral com abacate e peito de peru
   • Pão integral: 1 fatia (50g)
   • Abacate: 1/4 unidade (50g)
   • Peito de peru: 2 fatias (40g)

Macronutrientes:

1. • Calorias: 280 kcal
   • Carboidratos: 25g
   • Proteínas: 18g
   • Gorduras: 15g
2. Opção 3: Iogurte grego com granola e frutas
   • Iogurte grego natural: 1 potinho (170g)
   • Granola: 1 colher de sopa (15g)
   • Morango: 3 unidades (50g)

Macronutrientes:

1. • Calorias: 220 kcal
   • Carboidratos: 20g
   • Proteínas: 15g
   • Gorduras: 10g
2. Opção 4: Mingau de aveia com banana e mel
   • Aveia: 3 colheres de sopa (30g)
   • Leite desnatado: 1 xícara (200ml)
   • Banana: 1 unidade média (100g)
   • Mel: 1 colher de chá (7g)

Macronutrientes:

1. • Calorias: 250 kcal
   • Carboidratos: 40g
   • Proteínas: 8g
   • Gorduras: 5g
2. Opção 5: Smoothie de frutas com proteína
   • Leite de amêndoas: 1 xícara (200ml)
   • Banana: 1 unidade (100g)
   • Morango: 3 unidades (50g)
   • Proteína isolada de whey: 1 scoop (30g)

Macronutrientes:

1. • Calorias: 300 kcal
   • Carboidratos: 30g
   • Proteínas: 25g
   • Gorduras: 8g

Com essas opções, você garante um café da manhã equilibrado e saudável, cheio de nutrientes essenciais para começar o dia com disposição e energia. Não deixe de investir nesse momento crucial da sua rotina!

*Participação da Aluna de Nutrição Leandra Souza

* Os textos e vídeos dos colunistas não refletem, necessariamente, a opinião do Portal Paraíba Dia a Dia.